たまプラフレンズ♪OFFICIAL BLOG たまプラDays

七草粥

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします198_confident.gif

とってもお久しぶりのサナエです♪

皆様、年末年始はどう過ごされていましたか?
今年の冬休みは、なが~いので、まだ帰省中だったり、
サナエの姪達の様に、嵐のコンサートに名古屋まで行っていたり(羨ましい207_happy02.gif
まだまだ冬休みを満喫されている方も多いんでしょうね~

サナエは、大阪の実家に帰ったり、鷺沼の母の所で、わいわい
飲んで食べて、食べて飲んでと、暴飲暴食ぎみの毎日を過ごしていましたよ247_delicious.gif

そろそろ、この辺でお疲れの胃をもとに戻さねば!と思い、
初めて、七草粥を作ろうと、七草を買ってきました230_clover.gif

七草には、なずな・せり・すずな・すずしろ・ごぎょう・はこべら・ほとけのざって
いうお野菜?草?が入っています

日本で、七草粥の習慣が始まったのは、古く平安時代だとか。。。
邪気を払うための儀式として知られていますが、野菜が乏しい冬場に、
不足しがちな栄養素を補う効能もあるとのこと。。。

作り方は、七草を熱湯でさっとゆで、細かくきざみ、おかゆの中に入れ
塩で味付けするのが、一般的!
ここに、鶏がらスープとごま油をちょこっと入れると、中華風に!
和風だしと、お醤油を入れても美味しそう~

明日の朝は、中華風に挑戦してみよ~っと140_happy01.gif

たまプラDays at 21:12 | サナエ | Comments (0) | Trackbacks (0) | THEME:おうち お料理
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PROFILE

サナエ
主婦で1児の母。たまに自営業の夫の手伝いをしている。近所のママとお茶をして情報交換するのが大好き。最近はヨガ教室に通い始めた。基本的に健康志向で無農薬やオーガニック野菜、無添加などを使って料理している。
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