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ディナーTRIP!

ザリガニ!!

こんにちわ、ミドリです230_clover.gif
先日、女友だちと、神楽坂にあるリヨン料理屋さんに行ってきました。

写真は、リヨンの名物料理、リヨン風クネル。
クリーミィなソースの中にハンバーグサイズの白身魚のすり身が2つ入っています。
とっても濃厚で、グラタンのような一品。ソースにもコクがあって美味しかったです。

こちらは、前菜に頂いたエスカルゴ。にんにくとパセリ風味が利いてます。
白い部分は、ジャガイモのエスプーマ仕立てで、とっても美味しかったです139_heart04.gif

写真を撮り忘れてしまったのですが、
もう1つのリヨン名物、豚の血で出来たソーセージ「ブーダン・ノワール」も
メニューにありました。かなり濃厚で好き嫌いはあるかもしれませんが、
赤ワインとの相性は抜群ですよ。

日本にいながら、普通のフレンチでは出会えないリヨンの名物を
食すことができて、幸せでした♪
さすが、食文化の発達したフランス・リヨン。
どこか食卓に並びそうなカジュアル感がありつつ、
ひと手間かかった美味しさと、ワインとの抜群の相性に舌鼓〜な夜でした。

今回訪れたお店は、ルグドゥノム・ブション・リヨネ
店員さんもフランス人が何人かいて、雰囲気も良かったです。
デートにもいいし、女子会にもぴったり♪

年末の集まりに、足を伸ばしてみるのも楽しいかもしれません146_note.gif

たまプラDays at 16:50 | ミドリ | Comments (0) | Trackbacks (0) | THEME:未分類
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PROFILE

ミドリ
商社勤務、総務担当。現在アロマセラピストの資格を取るべく、勉強がんばり中。趣味は読書とフラワーアレンジメント。おっとりしててマジメな頑張り屋さん。
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