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困った時のおかずにっ!

最近、ずっとお野菜高いですよね162_sweat01.gif
たまに安いな!と思っても、痛んでいたり。。。
本当に主婦には毎日のことなので、お料理にも影響が出てきたりして。。。211_weep.gif

そんなタマキの最近のお助けお野菜は大根さんっ!
大根は大きいから、色々と小分けに使えるし、生でも焼いても、
炒めても何しても美味しい食材なので、我が家では必需品です139_heart04.gif

さらに、よく農家のおじいちゃまが余ったら持ってきてくれるので
我が家には絶え間なくある状態で、時には処理に困る時も。。。

そんな時や、あとおかずが一品あればな。。。と言う時に、我が家での
定番メニュー『大根もち』を教えちゃいます。
(といっても、友人に教わったレシピですが199_coldsweats01.gif

大根3/1本、桜えび、青ネギ、鶏ガラスープの素、片栗粉(大4程度)だけ
なのですが。。。

ひたすら大根を摩り下ろして、少し水分を切ってボールに入れたら、
他の材料をドカンと入れて、鶏ガラスープの素を入れます。
そこで、我が家のまた定番調味料!!

ウェイパー!!

これ、本当に万能調味料ですよね!
我が家では、毎日のように使って食卓にウェイパーの味が登場するかも206_wink.gif

このウェイパーを小さじ1程度を入れて、片栗粉を入れたら
よく混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけの簡単料理139_heart04.gif

とっても、モチモチしていて子供でも食べられるので是非、
大根の処理が困った時にはお試ししてみてくださいね140_happy01.gif

たまプラDays at 15:00 | タマキ | Comments (0) | Trackbacks (0) | THEME:おうち お料理 お気に入り☆
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PROFILE

タマキ
主婦で2児の母。夫はサラリーマン。おしゃれ好きで最近デコに凝っている。趣味はテニスとネイル。習い事マニアで今までいろいろとトライしているが・・・今度こそは手に職を付けようと美容関係の資格を狙っている。
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