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初筍

春ですね~~~
やっぱり旬の物は美味しいです!
今年初の筍、義母より頂きました~

今年は、4月になっても、寒い日が多かったので
筍の収穫が少し遅れたようです。。。

筍と言うと京都の塚原の物が、母いわくトップブランド
らしいのですが。。。なかなか手に入らない様で・・・

長岡京の物をお取り寄せ。
こちらの物も負けず劣らず、色も白く、柔らかく、
エグミがなく、かなり美味しかったです150_shine.gif

取りたての物を茹でて、送っていただけるので、
お家で糠茹でしなくて良いので、便利155_notes.gif
と言っても、サナエが作ったのではないんですけどね。。。199_coldsweats01.gif

素材の良さと、母の味付けがバッチリだったので、
とっても美味しく頂きました~
今度は、火加減・味加減を教わって、自分で作ってみようかな198_confident.gif

たまプラDays at 15:00 | サナエ | Comments (3) | Trackbacks (0) | THEME:おうち
■ コメント

私も、おばあちゃんが作ってくれた筍、たべましたぁ~^-^
他にも、筍ご飯や筍の天ぷらにして食べました。  とても、美味しかったデス♪

まーみ May 3, 2011 20:15

まーみさん、筍ご飯&天ぷら!良いですね~~~
美味しそう☆
旬の物、頂くのって最高ですよね(^_-)

サナエ May 6, 2011 09:05

ですよねぇ~☆☆ サイコーです^-^
まあ、おばあちゃんが作ってくれるから美味しいのカモしれませんけどね~(笑)

まーみ May 15, 2011 17:20
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PROFILE

サナエ
主婦で1児の母。たまに自営業の夫の手伝いをしている。近所のママとお茶をして情報交換するのが大好き。最近はヨガ教室に通い始めた。基本的に健康志向で無農薬やオーガニック野菜、無添加などを使って料理している。
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