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讃岐うどんの不思議。

こんにちわ、ミドリです230_clover.gif

5年前に香川県に旅行に行ったとき、うどんの美味しさに感動!
お土産で買って帰ったおうどんを、以来ずーっと取り寄せしてます。
ミドリの家で取り寄せしているのは「さか枝」というお店。
調理方法は、一度ゆでてから、水で締めるのですが、
なかなか茹で方がむずかしくって、
私が調理すると、コシが強過ぎるんです。
四国で食べた味は、自分じゃつくれないです。
コシがありながら、モチっとした食感がうまく出せないんですよね・・・

そんなわけで、たまプラーザテラス・テラスキッチンの丸亀製麺で
本場の味をいただきにいきました!私がオーダーしたのは、
讃岐うどんの定番の食し方・釜玉と野菜かき揚げをいただきました!

コシがあってモチッとしてて美味しかった〜140_happy01.gif
麺がおいしいからこそ、シンプルな味付けで食べられるんですよね!
天ぷらをサイドオーダーして、こんなボリュームたっぷりで、
500円以内!すばらしいです〜139_heart04.gif

いくら食べても飽きませーん001_sun.gif

たまプラDays at 12:00 | ミドリ | Comments (0) | Trackbacks (0) | THEME:お料理 たまプラーザ テラス ランチ
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PROFILE

ミドリ
商社勤務、総務担当。現在アロマセラピストの資格を取るべく、勉強がんばり中。趣味は読書とフラワーアレンジメント。おっとりしててマジメな頑張り屋さん。
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