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杏仁豆腐は好きですか?

こんにちは。
ちょっと間が空いてしまいましたが・・・フタバです。

年が明けて、3、4日と地元や高校時代のお友達と、新年会で久しぶりに会ったりしていました!
ちょっと慌ただしくしていたので、一昨日の夜は自宅でゆっくり過ごしました。

実は私こう見えてお料理やお菓子作り、好きなんです♪
周りの人からは意外がられますが・・・結構何でもチャレンジしてます!
・・・で、今回はどうしても「とろとろの杏仁豆腐」食べたくなって作ってみました。
材料はこれだけ
↓↓↓

「きょうにんそう」知ってますか?

杏仁豆腐作るために買ったんですが、他に使い道あるんでしょうか?
お料理好き!なんて豪語してみましたが、レパートリーは少ないのバレてしまいましたね。。。

お砂糖を入れて、煮立たせないようによく混ぜて湯気が出てきたら、
氷で冷やして、器に入れます。

全部で15分くらいで出来ちゃいます。
これで一晩冷やせば、朝にはおいしいプリンのような杏仁豆腐が食べられます!
とてもおいしくできて、満足でした♪

さて、4日の新年会で会った、フタバのお友達「タマキ」をご紹介します。
タマキとは高校からの友達で、もう2児の母☆
同級生に小学生の子供がいるなんて・・・ね。
子育ては大変そうだけど、いつも明るく元気にママ&奥様していて
尊敬してしまいます。
これからは、タマキのママ&奥様目線のブログもお楽しみ~!!

たまプラDays at 17:30 | フタバ | Comments (0) | Trackbacks (0) | THEME:おうち
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PROFILE

フタバ
生まれも育ちもたまプラーザ。アパレルメーカー勤務、プレス担当。趣味はショッピング、ジェルネイル、500円玉貯金。昔はムツゴロウ王国で働きたかったほどの動物好き。いつかは本気でサルを飼ってみたいと考えている。
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